Café de la Réunion – Voyage sur les terres du Bourbon Pointu

Après les plantations de Thé de la Réunion, que nous vous présentions dans un précédent article, nous continuons de suivre les aventures de Geny et Dominique qui découvrent désormais le Café de la Réunion.

Café Bourbon Pointu – Culture d’Exception

Dans l’ombre des majestueuses montagnes de La Réunion, se cachent des trésors aromatiques bien gardés : les plantations de café Bourbon Pointu.

Dès notre arrivée dans la région de Saint Paul, nous avons été accueillis par les doux arômes de café, portés par les brises fraîches des hauteurs montagneuses. C’est sur la production Payet que nous avons été plongés dans l’histoire fascinante de cette variété rare de café, autrefois réservée aux palais les plus exigeants.

À travers les rangées soigneusement alignées de caféiers, nous avons découvert le dévouement et l’expertise nécessaires pour cultiver chaque grain de café Bourbon Pointu. Les agriculteurs locaux nous ont partagé leurs secrets ancestraux, mettant en lumière les méthodes traditionnelles de récolte et de traitement qui préservent la qualité et l’authenticité de ce joyau de La Réunion.

Le Café Parfait ?

Lors de notre dégustation, nous avons été transportés dans un voyage gustatif où les notes délicates de citron se mêlaient harmonieusement aux saveurs riches et veloutées du café. Chaque gorgée était une révélation, réaffirmant la réputation mondiale du café Bourbon Pointu en tant que symbole d’excellence et de raffinement.

Faible en caféine, aux arômes envoutants sans amertume, ce café frôle la perfection. A tel point qu’en 2007 il a été certifié café premium par la SCA – Specialty Coffee Association. Ils affirment en effet que ce café ne souffre d’aucun défaut.

Quel fierté de vous proposer un produit de cette qualité !

Café de la Réunion – Une île Intense

Au-delà de l’aspect gustatif, notre excursion a également été une immersion dans la beauté naturelle de l’île, avec ses paysages pittoresques et ses panoramas à couper le souffle. Chaque instant était une célébration de la symbiose entre l’homme et la nature, incarnée dans chaque tasse de café de la Réunion.

Cette expérience unique sur les plantations de café de La Réunion restera gravée dans nos mémoires, rappelant l’importance de préserver les traditions et les trésors naturels qui enrichissent nos vies. Chez Au Nom du Café, nous sommes fiers de partager cette aventure avec nos fidèles amateurs de café, en les invitant à découvrir l’essence même de l’excellence dans chaque goutte de café que nous servons.

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Qui sommes nous ?

Au Nom du Café est une entreprise familiale basée en Drôme à Montélimar et Saint Paul Trois Châteaux. Amateurs de voyages gustatifs, nous avons réuni ici nos deux passions : le café et le thé.

Nous torréfions de façon artisanale dans chacune de nos boutiques. Ainsi, choisir nos cafés c’est soutenir un savoir faire français, local et familial.

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